Brisin

ŞifalıBitkiler


IHLAMUR 150 TL



Kış mevsiminin vazgeçilmez içeceği ıhlamur artık lüks oldu. Geçen yıl kilosu 60 TL olan ıhlamurun
fiyatı 150 TL’ya yükseldi.
Kış mevsiminin vazgeçilmez içeceği ıhlamurun fiyatı astronomik derecede arttı. Çanakkale’ninBif, Çan, Yenice ilçelerinde yetişen ıhlamurun kilosu 150 TL’ye yaklaştı.
Toplamasının zorluğu, ihracatın artması ve ıhlamur azalması sebebiyle fiyatların anormal
derecede arttığını söyleyen satıcılar şaşkına döndü. Çanakkale’de baharatçılık yapan
 Hasan 
Aksoy, geçen yıl 60 TL’den satılan yaprak ıhlamurun 100 TL’ye, çiçek ıhlamurun ise
120-150 TL’ye satıldığını söyledi. Fiyatların fahiş artışını ıhlamur toplamanın zorluğuna
bağlayan Aksoy, “Ihlamurun ağaçtaki ömrü kısa. Toplaması çok zor. Tahminime göre yurt dışına
satışı da arttı. Artık eskisi gibi bol da bulunmadığından fiyatları astronomik derecede yüksek.
Şu an 100 TL ile 120-150 TL arasında satmaya başladık” dedi.

Bir başka baharatçı Hasan Acet, 10 yıldır bu işi yaptığını ve ıhlamurun fiyatının ilk defa bu
kadar arttığını söyledi. Acet, “Biz kendimiz 60-65 TL’ye alabiliyoruz. Müşterilerimizl
e fiyat açısından sıkıntı oluyor. Ihlamur çokça tercih edilen bir içecek. Ama fiyatlar satışları da etkiliyor.
Eskiden gelen 2 paket alıyordu, şimdi 1 paket alıyor. Belki de artık bu paketi de yarıya böleceğiz” dedi.

Fiyatlarda yaşanan artış vatandaşları da şaşırttı. Daha önce 2 TL’ye aldıkları paketin
5-6 TL olduğunu söyleyen vatandaşlar, “Bunun sebebini biz de aktarlara soruyoruz. Ihlamur
çok faydalı, ancak aşırı pahalandı” dediler.

Bir kahvehane işletmecisi, kışın ıhlamurun çok fazla tercih edildiğini söyleyerek,
“Daha önce kiloyla aldığımız şeyleri şimdi paket paket alıyoruz” diye konuştu.

İnciri seven dikenine Katlanır



Akdeniz Bölgesi'nde tamamen doğal ortamda yetişen 'dikenli incir', Mersin'in Silifke ilçesinde bir çok
kişinin geçim kaynağı oldu. Anavatanı Güney Afrika olan, halk arasında 'Hint inciri' veya 'Frenk yemişi'
olarak da bilinen dikenli...

Akdeniz Bölgesi'nde tamamiyle tabii ortamda yetişen 'dikenli incir', Mersin'in Silifke kazasında bir
çok kişinin geçim kaynağı oldu. 


Anavatanı Güney Afrika olan, halk arasında 'Hint inciri' veya 'Frenk yemişi' olarak da bilinen dikenli incir, kıraç alanlarda, kurak ve kireçli topraklarda yetişiyor. Silifke'de bilhassa lezzetini ve yararlarını bilen insanların seçenek ettikleri tropikal yaz meyvelerinden incirin insan sıhhatine da ehemmiyetli yararları bulunuyor. Tosmurlu köyünde yaşayan Esmahan Akın, sahil kesimlerinde tablalarda 3 tanesi 1 TL'den satışa sunulan dikenli incirin, halk arasında da şifa kaynağı olarak bilindiğini söyledi. Meyvenin ağacından toplamasının pek de kolay olmadığını aktaran Akın, incirin sabah serinliğinde ve erken saatlerde toplanması gerektiğini belirtti. Akın, “İncirler önce su dolu bir kaba döküyor. Daha sonra ağaçtan koparttığı dalların yardımı ile suyunda yardımıyla meyvenin dikenlerini döküyor. Daha soyulup yeniyor. Aile boyu dikenli inciri çok seviyoruz. Dolabımızdan eksik olmaz” diye konuştu. 

Meyvenin toplamasının ve yemesinin oldukça meşakkatli olduğunu kaydeden Mustafa Göktaş ise “Bu meyve halk arasında kaynanadili, Hint inciri, Frenk yemişi diye deyim ettiğimiz bir tropikal yaz meyvesidir. Akdeniz’in abuhavası de tropikal abuhavaya yakın olduğu için bu bölgede, bilhassa makilik alanlarda ve kıraç yerlerde yetişmektedir. Mahalli halk ve kazamıza gelen tatilciler tarafından seçenek edilmektedir. Bunu genelde bilen insanlar yer. Dikenli olduğu için yemesi çok zordur. Fakat gülü seven dikeni ne katlanır. İste bu meyveyi yemek isteyen de dikenine katlanmak zorunda.” dedi.



SİRKE DÜNYASINDAN HARİKALAR

SirkeGünlük hayatımızda sadece salatalarda tatlandırıcı olarak kullandığımız sirke üzüm ve elma suyunun bekletilmesi ile üretilmektedir. Hâlbuki sirke, besin olarak tüketilmesinin yanı sıra iyi bir tedavi edici özelliğe sahiptir. Araştırmalara göre sirke birçok hastalığa tedavi edici olabilmektedir. Sirke, özellikle de elma sirkesi, sağlığımızın dostu ve en değerli yardımcısıdır.  Makalemizde sirkenin bilimsel olarak ispatlanmış olan birkaç faydasından bahsedeceğiz.

Sirkeyi sadece salata sosu olarak kullanıyorsanız, çok şey kaybediyorsunuz! Çünkü sirke, soğuk algınlığından, iştahsızlığa, böbrek taşından kansızlığa kadar birçok derde deva olabilir. 

SİRKENİN FAYDALARI

          Vücudun temizlenmesi hepimizin bildiği gibi genel sağlık prensiplerinden bir tanesidir. Şayet bu sağlandığı insanı yaşlılığında mutlu bir hayat bekler. Sirkenin yaptığı en iyi rol bu yöndedir. Sirke sayesinde faydalanılan tedaviler aşağıda sıralanmıştır.

  • İltihap: Tüm sirkeler salmonella, streptokok gibi bakterileri tek bir temasla öldürebilecek kadar güçlüdür. İltihap kurutucudur.
  • Antiseptik: Sirkenin asitlik değeri vücut ile aynı olduğundan vücut içindeki zehirli maddeleri(toksin) arındırırken vücut hücrelerine zarar vermez. Bu özelliğinden dolayı vücut dışındaki derimiz için de iyi bir antiseptiktir.
  • Cilt bakımı: 1 bardak su, 1 tatlı kaşığı çiçek balı ve1 tatlı kaşığı elma sirkesi karıştırılıp sabahları aç karına içilirse gerek cilt bakımı, ergenlik sivilceleri ve gerekse beden temizliği yapılmış olur. Bu karışım size güç ve esenlik sağlayacaktır.
  • Sık sık grip, soğuk algınlığı veya üst solunum yollarına yakalananlar için bire birdir.
  • Boğaz ağrısı ve ses kısıklığı:Boğaz ağrısı ve ses kısıklığında, 1 ölçü elma sirkesi ile 3 ölçü ılık su karıştırılır ve saat başı derin gargaralar yapıldıktan sonra tükürülür.
  • Öksürük: Öksürüğe karşı, 4 yemek kaşığı dolusu akışkan balla 3 tatlı kaşığı elma sirkesini iyice karıştırılır. Kaşık kaşık yutulur.
  • Vajinal akıntı: Vajinal akıntılara karşı, 1 ölçü elme sirkesi 4 ölçü ılık suyla karıştırılır. Temiz bir şırıngaya çekilen sıvı günde pek çok kere vajinaya boşaltılır. Birkaç dakika durması yeterlidir. Akıntılarınızın azaldığını göreceksiniz.
  • Yüksek kolesterole karşı,
  • Varis: Varise karşı, elma sirkesiyle ıslatılan bir bez baldıra sarılır ve 20 dakika etkilemeye bırakılır.
  • Hemoroit: Hemoroite karşı, yarım su bardağı elma sirkesi ve bir su bardağı adaçayı katkılı ılık oturma banyoları alın. 10 dakika sonunda rahatladığınızı göreceksiniz. Ayrıca hemoroit kanamalarına da iyi gelir.
  • Gaz şişkinliğine ve kabızlık: Gaz şişkinliğine ve kabızlığa karşı, her öğünden yarım saat önce 1 bardak elma sirkesi-bal kokteyli içerseniz şikâyetleriniz azalacaktır.
  • Yaraların çabuk iyileşmesi için, günde 3 bardak elma sirkesi-bal kokteyli için.
  • Güneş yanıkları: Güneş yanığına karşı da 3 yemek kaşığı sirke eklenmiş su ile 10 dakika soğuk banyo yapılır. Ayrıca sulandırılmış sirke ile güneş yanıkları pansuman yapılabilir.
  • Alkolizm : Alkolizm ve sarhoşluktan kurtulmak için yarım saatte bir sirke su ile sulandırılarak içilir.
  • Ana öğünden yarım saat önce içilirse iştah açar.
  • Böbrek taşları: Süt ve süt ürünleri azaltılmak koşulu ile günde 2 veya 3 kez bir çorba kaşığı sirke içilmesi böbrek taşı oluşumunu engelleyecektir.
  • Astım ve bronşit: Astım, solunum hastalıkları ve bronşitte bal ile sirke karıştırılarak günde 2 veya 3 kez içilmesi iyi sonuçlar verir.
  • Anemi: İçerdiği demir, folik asit ve B12 vitamininden dolayı kansızlık (Anemi) hastalığına karşı birebirdir.
  • Aşırı adet kanaması veya hemoroit kanamalarına karşı yemeklerden önce ılık ballı suya bir tatlı kaşığı sirke ekleyip içilmesi tavsiye edilir. Ayrıca adet ağrılarına da iyi gelir.
  • Burun kanamasında sirkeye batırılmış tampon uygulamak yeterlidir.
  • Safra rahatsızlıklarına iyi gelir ve safra akıntısını tanzim eder.
  • Ateş düşürücü: Su ile karıştırılmış sirke ile vücut silindiğinde ateş düşürücü etki gösterir.
  • Kalp ve sinirleri kuvvetlendirir.
  • Elma sirkesinin yüksek miktarda kalsiyum kemik ve dişler için yararlıdır.
  • Egzama ve yaralara sürülürse büyük ölçüde şifa etkisi vardır. Yaralara pansuman yapılarak kullanılabilir.
  • Kepek: Saçınızdaki kepekler için son durulama suyuna yani 1 litre suya 1 çay bardağı elma sirkesi koyun ve saçlarınızı bu su ile durulayın. Bu işlem düzenli yapıldığında saçlarınız parlayacak ve kepek sorununuz ortadan kalkacaktır.
  • Sirke ile gelen zayıflama: Fazla kilolarınız mı var? Fazla kilolarınız için bir bardak suyun içine 1-2 tatlı kaşığı sirke ve bal eklenerek sabahları aç karna düzenli olarak içilir. Bu şekilde kullanıldığında fazla kilolarınızın azaldığını göreceksiniz.
  • SAĞLICAKLA ...
Bugün 99 ziyaretçi (200 klik) kişi burdaydı!
Copyright © 2010 - 2016 Brisin
Tüm Hakları Saklıdır | Bedava-Sitem
Tema: Tasarimkurdu


=> Sen de ücretsiz bir internet sitesi kurmak ister misin? O zaman burayı tıkla! <=